ikan keli berlado!

masak masak lagi..hehehe.x salahkan berkongsi hobi & resepi kan..mana taw yg baru belajar nak ke dapur.hehehe..bagi penggemar fanatik ikan keli,korang mesti suke! wajib!

ok,
1st ikan keli mesti la digoreng.ops! jaga-jaga bagi yang belum pernah menggoreng ikan keli yer.ikan keli bisa menjadi bom atom.harap maklum.kenapa? sebab die suke meletop- letop.tips: kelar rapat-2 ikan keli tue.baru die kurang letop-2..kalau jenis nak jaga skin tu, tutup kuali dgn tudung periuk..grg smpai garing..
da masak,angkat & letak tepi dulu ♥

jom ke next step, nak masak lado yang kite nak letak atas ikan jap lagi
bahan-2 :
-lada besar 5 biji
-lada kecik 15 biji
-bawang putih
-serai
-belacan
-Bahan perasa spt garam , gula , ajinomoto

blend ke semua bahan diatas, then tumis dgn minyak sehingga garing.
masukkan air, garam, gula, serbuk perasa, last skali cedikit perahan limau & cuka..masak sehingga 45 min.jika korang nampak da kering, boleh tambah air lagi..pastikan lada betol-2 masak ye..anda mungkin mengalami simptom-2 kerap ke tandas jika lada x cukup masak =P

da agak-2 masak boleh la dituang ke atas ikan keli yang telah d goreng tadi..tadaa!! da ciap. ciap utk di hidangkan =)